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CURSO DE PANADERIA REPOSTERIA PAN PASTELERIA GALLETAS POSTRES

4 DVDs CURSO PRACTICO Y FACIL DE PANADERIA

RECIEN ACTUALIZADO

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100% en ESPAÑOL

APRENDE A HACER POSTRES, GALLETAS

PAN Y MUCHO MAS...

Curso de Panader?a
Aprenda a elaborar una extensa variedad de exquisitos panes: tradicional, de dulce, de caja, salado, de feria, de pueblo, para ocasiones especiales y muchos m?s?






 


¡Una excelente oportunidad para iniciar un negocio rentable y de éxito garantizado!

O para ofrecer a su familia pan con el tradicional sabor casero, sin ingredientes artificiales y con la frescura que solo lo hecho en casa les puede dar.

Con este curso usted aprenderá, paso a paso, los procedimientos desde la preparación de las masas, pastas, rellenos, hasta el horneado y presentación de:
 

Pan Tradicional

Teleras 
Bolillos
Cuernos de vapor
Barquillos de vapor
Caracoles de vapor
Besos
Yoyos
Bocados
Pachucos
Panquecitos
Ladrillos
Piedras
Budín
Chicharrones
Bisquets
Orejas
Rieles
Polvorones
Polvorones con pan molido
Polvorones blancos
Galletas de coco
Mexicanos
Roscas de canela
Soles
Elotes
Canastas
Conchas
Chilindrinas
Neblinas
Colchones
Almohadas
Barras para rebanadas
Burritas
Semas

Cocoles
Calabazas
Pan integral con salvado
Cuernos de mantequilla de pan danés
Moños de danés
Rehilete de danés
Manitas de danés
Trenzas de danés
Hojaldras
Bigotes
Bicicletas
Pan de muerto
Rosca de reyes
Donas
Yema
Elote
Mestizo
Chirimoyas
Conchas
Pan en rebanadas
Birotes
Pan de caja
Pan de royal
Donas
Pan de muerto
Pan de trenzas de sal
Pan blanco de sal
Pan catarino
Pan redondo o moreliano
Pan redondo bordado
Gusanos de migajón
Calvos

 

Pan de pueblo

Pan de elote
Pan de muerto
Pan de caja
Yema
Conchas
Pan de trenzas sal
Pan blanco de sal
Birotes
Chirimoyas
Rebanadas
Pan catarino


Pan de feria

Pan en forma de tornillo
Pan decorado con letras
Pan típico de nuez
Pan en forma de corazón
Pan bordado
Pan en forma de cocol

Sacale Provecho, ¡Qué espera, es hora de ganar dinero!

La panadería es una actividad que se puede desempeñar en casa con un monto de inversión bajo.  En el arte de elaborar pan se utilizan ingredientes básicos muy económicos como azúcar, huevos, harina y mantequilla que hacen que el costo de elaboración sea barato, mientras que el precio al que se vende es superior en 100 y 200 por ciento.

 

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El "Curso de Panadería" es una publicación disponible en formato PDF y se envía directo a tu correo electrónico.
 

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APRENDA UN OFICIO REQUERIDO
Este curso de Panaderia y Pasteleria abarca mas de 127 páginas de documentación exhaustiva en donde se repasan las principales masas y en base a ellas se confeccionan después atractivas elaboraciones y pasteles.

CONCEPTOS INICIALES DEL CURSO
Programa de clase - Reglamento Sanitario de los Alimentos - Maquinaria y herramientas - Ingredientes - Mejoradores - Emulsionantes - Procesos y balance de fórmulas

APRENDA TODO SOBRE EL PAN Y LA MASA
Pan Amasado - Masa francesa - Pan de molde - Pan para hamburguesa - Pan centeno - Pan integral - Pan con salvado de trigo - Pan con salvado y germen de trigo - Pan con avena - Figazza árabe - Pan alemán - Pan con harina de maíz - Pan de Viena - Pan con aceitunas - Pre pizzas - Empanadas - etc

PASTELERIA & REPOSTERIA
Este curso de Panaderia y Pasteleria te proporciona la base para realizar elaboraciones no solo a nivel particular, sino también profesionalmente.

ALGUNOS TEMAS DEL INDICE
Maquinaria y herramientas - Herramientas menores - Preparación de las materias primas - El puesto de trabajo del pastelero - Mezclar, incorporar, tamizar - Las técnicas del engrasado - Preparados para pintar - Tipos de cremas - Vocabulario Técnico - Condimentos

Aprenda a preparar diferente tipo de pastas, tortas, cremas, galletas, glaseados, alfajores variados, croissant, cuernitos, donas, mantecadas, pan dulce, pan de leche, fruit cake, pizza, rosca de reyes, pan casero, etc

BENEFICIOS:

TE PERMITE REDUCIR COSTOS de tus gastos, porqué el precio de las materias primas para elaborar los pasteles es muy inferior al de esos mismos pasteles ya elaborados y comprados en el establecimiento correspondiente.

TE OFRECE UNA SALIDA LABORAL. Muchos restaurantes, establecimientos hosteleros, dietéticas, etc. prefieren la pastelería hecha a domicilio por buenos profesionales, tanto por su calidad como por su precio.

PERO ESPERA AUN NO ES TODO

Le pondremos a su disposicion un manual para que uste mismo pueda construir su propio horno rustico casero de leña.

Una guia sencilla de instrucciones claras y sencillas, para la construccion paso a paso de un tradicional horno de leña.

Algunos de los contenidos: Lugar de construccion, Cimentacion, Paredes, Remates de las paredes, Base de soporte del horno, Colocacion del hoeno, Cobertura con barro, Remate de la encimera y del horno, La puerta del horno, Utilizacion, Temperatura, Consejos y Mucho mas.

Un mega paquete con mas de 1500 recetas de dulces, repostería, pastelería y más.

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SECCION DE  POSTRES: Una completa guia con todo lo que debes saber de los postres frios dulces acidos calientes con fruta, como acompañamiento, todos sus aderezos y trucos, mas de 1900 recetas de postres.

SECCION DE GALLETAS: Todo lo que tienes que saber sobre los secretos para lograr galletas crocantes, suaves y deliciosas, sus trucos y variedades, mas de 1700 recetas

 

 

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Recibe gratis los complementos de este espectacular curso: Curso para preparacion de Yogurth casero, Curso para aprender a hacer el delicioso pollo tipo KFC, Manual para la construccion de un horno de leña casero... TODO Sin costo adicional !!!!.

Hojaldres, Masapan, Tortas Sencillas, Tortas Glaseadas y Cubiertas de Suave Crema, Preparacion de Cubiertas de Crema para tus Tortas, Rellenos de miles de variados productos como Salsa de Mani, Gelatina, Pasas, Coco, las famosa Tres Leches, adornos con los mas locos estilos y tambien los tradicionales, toda la gama de panaderia: Desde el sencillo pan frances hasta el complejo pan mija o aliñado con todas sus variaciones dependiendo del relleno de los aliños y de los ingredientes, miles de recetas de galletas, mihojas, pancakes, waffles, pasteles y pastelitos, paneton, budines, crepes, brownies, muffins, omelets, sandwiches, tartas, batidos, colaciones, flanes, palitos, churros, mantecadas, tostadas, rosquillas, donuts, trufas, brazos de reina, tortas de cumpleaños y bodas, adornos con crema y frutas, croissants, helados a base de pan, pretzels, trenzas, buñuelos, cocadas, alfajores, rollitos, peras, canapes, y hasta pan de frutas

 


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